Escapada a valencia

Escapadas y Excursiones en la Comunidad Valenciana

El que fuera un convento de se ha transformado en un espacio cultural muy a tener en cuenta. No podemos olvidar la nueva apertura del chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta. Se llama Llisa Negra y supone un deliberado homenaje al producto, explorando los sabores genuinos de las mejores materias primas que obtienen de lonjas locales y productores de proximidad.

Gamba roja de Dénia, chuletón de vaca rubia gallega, ostras escabechadas, caldereta de bogavante… son solo algunas de las deliciosas propuestas que conforman su carta, en la que el producto se presenta con mimo y sin nada que enmascare su sabor. Las berenjenas con salsa Yu Xiang de Min Dou , las empanadillas a la plancha de Casa Wei Wei o los noodles con algas, espinacas y caldo de panceta de Felisano , son algunos de los favoritos del barrio.

Pollo Chongqing, de Casa Weiwei Izq. Mercado de Colón Dcha. Para bajar tanta delicia gastronómica, te proponemos un paseo por el centro de la ciudad, un poco de shopping por la calle Colón y una visita al mercado de Colón , un espectacular espacio del modernismo valenciano que acoge tiendas, puestos de mercado y espacios para tomar algo, como la conocida casa de horchata Alboraya.

ESCAPADA A VALENCIA!

La coctelería corre a cargo del bartender Ivan Talens, mientras que la propuesta gastronómica baila bajo la batuta de Nacho Romero, chef de Kaymus, con una carta de platos viajeros y divertidos. Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario.

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